Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6%
- Grassi69%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert semi-congelato con una consistenza tra una mousse e un gelato. Questa versione è aromatizzata con frutta secca.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- panna
- uova
- zucchero
- pistacchio
- nocciola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico semifreddo. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Il semifreddo è un dolce al cucchiaio tipico della gastronomia italiana servito ben freddo a −15 °C, tradizionalmente composto miscelando uova, panna semimontata e ingredienti succosi a piacere.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Semifreddo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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