Semifreddo* mit Pistazie und Haselnuss
Semifreddo* al pistacchio e nocciole
8 €
Meridionale Restaurant · Rom
Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett69%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein halbgefrorenes Dessert mit einer Textur zwischen Mousse und Eiscreme. Diese Version ist mit Nüssen aromatisiert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Sahne
- Eier
- Zucker
- Pistazie
- Haselnuss
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Halbgefrorenes. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Als Halbgefrorenes (auch ital. Semifreddo) bezeichnet man unterschiedliche gefrorene Lebensmittel. Eisparfait, auch abgekürzt Parfait, ist eine feine Eiszubereitung, die sich von Speiseeis dadurch unterscheidet, dass sie nicht in einer Eismaschine hergestellt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Halbgefrorenes“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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