Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine16%
- Grassi58%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno snack fritto che consiste in un panino con mozzarella.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- mozzarella
- pane
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La mozzarella in carrozza è un antipasto originario della cucina campana. Nata agli inizi del 800 chiamata così perché inizialmente per prepararla venivano usate fette di pane con una forma rotonda che ricordava la ruota di una carrozza.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mozzarella in carrozza» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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