Valori nutrizionali
420 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35 g
- Grassi25 g
- Carboidrati12 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato rustico in cui il coniglio è brasato con pomodori, erbe, aglio e spesso vino.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- coniglio
- pomodori
- aglio
- vino
- erbe
- cipolle
Storia
Tradizionalmente associato ai metodi di cottura 'alla cacciatora' comuni nell'Italia rurale.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.