Bulgogi
Carne de vită coreeană.
14,50 EUR
Wokhouse · Viena
Koreanisches Rindfleisch.
- Soia
- Semințe de susan
Valori nutriționale
- Proteine29%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită feliată subțire, marinată și la grătar sau soteată, un element de bază al bucătăriei coreene.
- Bucătărie
- Korean
Ingrediente tipice
- vită
- sos de soia
- zahăr
- usturoi
- ulei de susan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Coreea
- Origine
- Coreea
Mai mult
Bulgogi (din limba coreeană bul-gogi [pul.ɡo.ɡi]), literalmente „foc carne”, este un gui (fel de mâncare la grătar sau prăjit în stil coreean) din felii subțiri, marinate de carne de vită sau de porc gătite pe grătar sau pe plită. Carnea este de multe ori prăjită în tigaie atunci când este gătită acasă.
Fragment din articolul Wikipedia „Bulgogi” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?