CORDON BLEU

22,40 EUR

Cordon Bleu cu brânză de munte din Tirol, șuncă din Waldviertel, salată de cartofi și rucola și ulei de semințe de dovleac.

Valori nutriționale

≈ 920 kcal± 30% · per porție de aproximativ 445 g

Proteine61 g
27%
Grăsimi50 g
49%
Carbohidrați55 g
24%

din care acizi grași saturați: 11 g
din care zaharuri: 4,2 g
Fibre: 4,5 g
Sare: 3,7 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B1 120%
Vitamina B12 108%
Zinc 76%
Potasiu 60%
Vitamina E 55%
Calciu 51%
Fier 38%
Vitamina C 33%
Folat 27%
Magneziu 25%
Vitamina A 17%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.

Istoria preparatului

Elveția

Origine: Elveția

Mai mult

Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.

Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

CORDON BLEU: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Gastwirtschaft Heidenkummer