Valori nutriționale
≈ 100 kcalper porție de aproximativ 30 g
- Proteine32%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză tare, maturată lent, cu o textură granulară și gust de nuci. Este frecvent rasă peste paste și risotto.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- sare
- rennet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Grana Padano: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Della Lucia