Carbonara

53 PLN≈ 12,02 EUR

Plac Hallera · Varșovia

Paste carbonara cu smântână, bacon, gălbenuș, brânză grana padano, usturoi, ceapă și pătrunjel.

Valori nutriționale

≈ 900 kcal± 30% · per porție de aproximativ 375 g

Proteine33 g
15%
Grăsimi52 g
53%
Carbohidrați72 g
32%

din care acizi grași saturați: 26 g
din care zaharuri: 3,8 g
Fibre: 3,7 g
Sare: 3,6 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 123%
Vitamina A 54%
Vitamina D 50%
Calciu 47%
Zinc 47%
Fier 34%
Folat 33%
Vitamina E 23%
Potasiu 23%
Vitamina B1 19%
Magneziu 18%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Despre preparat

Un fel de mâncare pe bază de paste, preparat cu un sos cremos. Această versiune include smântână, gălbenuș de ou și brânză, adesea aromatizată cu usturoi și ceapă.

Bucătărie: Italiană

Ingrediente tipice

paste
smântână
bacon
gălbenuș de ou
grana padano
usturoi
ceapă
pătrunjel

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Carbonara: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Plac Hallera