Carbonara

53 PLN≈ 12,02 €

Plac Hallera · Warschau

Carbonara-Nudeln mit Sahne, Speck, Eigelb, Grana Padano, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie.

Nährwerte

≈ 900 kcal± 30% · pro Portion von etwa 375 g

Eiweiß33 g
15%
Fett52 g
53%
Kohlenhydrate72 g
32%

davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
davon Zucker: 3,8 g
Ballaststoffe: 3,7 g
Salz: 3,6 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 123%
Vitamin A 54%
Vitamin D 50%
Calcium 47%
Zink 47%
Eisen 34%
Folat 33%
Vitamin E 23%
Kalium 23%
Vitamin B1 19%
Magnesium 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Ein Pastagericht mit einer cremigen Sauce. Diese Version enthält Sahne, Eigelb und Käse, oft verfeinert mit Knoblauch und Zwiebeln.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Pasta
Sahne
Speck
Eigelb
Grana Padano
Knoblauch
Zwiebeln
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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