Burrata

18 EUR

Cicibela Food and Wine Bar · Split

Brânză burrata servită cu piersică, oțet balsamic, fistic și prosciutto.

Valori nutriționale

≈ 470 kcal± 30% · per porție de aproximativ 238 g

Proteine16 g
14%
Grăsimi43 g
82%
Carbohidrați4,5 g
4%

din care acizi grași saturați: 23 g
din care zaharuri: 4,5 g
Fibre: 1,3 g
Sare: 0,91 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 51%
Vitamina A 50%
Calciu 45%
Vitamina C 32%
Vitamina E 31%
Zinc 26%
Folat 20%
Potasiu 16%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

O brânză italiană moale, servită cu piersică dulce, glazură balsamică, fistic și șuncă curată.

Bucătărie: Italian

Ingrediente tipice

brânză burrata
piersică
oțet balsamic
fistic
prosciutto

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Burrata: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Cicibela Food and Wine Bar