Carpaccio de vită

Juneći carpaccio

16 EUR

Restoran Morčić · Rijeka · 100g

100 g de carpaccio de vită.

Valori nutriționale

≈ 190 kcal± 15% · per porție de aproximativ 100 g

Proteine17 g
36%
Grăsimi13 g
64%
Carbohidrați0 g
0%

din care acizi grași saturați: 3,8 g
din care zaharuri: 0 g
Fibre: 0 g
Sare: 0,78 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 101%
Zinc 33%
Vitamina E 22%
Calciu 19%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Felii de vită crudă, subțiri ca hârtia, de obicei condimentate cu ulei de măsline, lămâie și fulgi de parmezan.

Bucătărie: Italian
Origine: Italia

Ingrediente tipice

vită
ulei de măsline
parmezan
rucola

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Carpaccio de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restoran Morčić