Carpaccio di manzo
Juneći carpaccio
16 €
Restoran Morčić · Fiume · 100g
100 g di carpaccio di manzo.
Valori nutrizionali
≈ 190 kcal± 15% · per porzione di circa 100 g
- Proteine17 g
- Grassi13 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,8 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 0,78 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 101%
- Zinco 33%
- Vitamina E 22%
- Calcio 19%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Fette sottilissime di carne bovina cruda, solitamente condite con olio d'oliva, limone e scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- carne bovina
- olio d'oliva
- parmigiano
- rucola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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