Tartar de somon
LAŠA TARTARS
14,90 EUR
Melnie Mūki · Riga
Tartar de somon cu capere, șalotă, avocado, papadam, sos de vafă, icre și maioneză de miso.
Valori nutriționale
≈ 290 kcal± 35% · per porție de aproximativ 154 g
- Proteine24 g
- Grăsimi21 g
- Carbohidrați0 g
- din care acizi grași saturați
- 3,8 g
- din care zaharuri
- 0 g
- Fibre
- 0,8 g
- Sare
- 0,93 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 187%
- Vitamina D 91%
- Folat 37%
- Vitamina E 34%
- Potasiu 26%
- Vitamina B1 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Somon crud tocat fin, condimentat cu diverse arome și servit cu acompaniamente precum papadums și maioneză miso.
- Bucătărie
- influență japoneză
Ingrediente tipice
- somon
- capere
- șalotă
- avocado
- papadums
- iochii de pește
- maioneză miso
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de somon: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Melnie Mūki