Bolognese

14 EUR

Ledop · Palermo

Mortadella Bologna IGP, stracciata, fistic, coajă de lămâie, busuioc și ulei de măsline.

Valori nutriționale

≈ 700 kcal± 30% · per porție de aproximativ 444 g

Proteine33 g
19%
Grăsimi28 g
36%
Carbohidrați76 g
44%

din care acizi grași saturați: 9,2 g
din care zaharuri: 8,9 g
Fibre: 5,9 g
Sare: 1,6 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 111%
Zinc 66%
Potasiu 48%
Vitamina E 37%
Fier 33%
Vitamina A 30%
Calciu 25%
Magneziu 22%
Folat 21%
Vitamina B1 18%
Vitamina C 17%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

O pizza bogată cu mortadella, stracciatella cremoasă și fistic crocant.

Bucătărie: Italiană (Bolognese)

Ingrediente tipice

mortadella
stracciatella
fistic
coajă de lămâie
busuioc
ulei de măsline

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Bolognese: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Ledop