Tartar de vită cu cartofi prăjiți făcuți în casă și salată

Tartare de bœuf Avec frites maison et salade

18 EUR

Ô Saveurs Du Marché · Nisa

Valori nutriționale

≈ 590 kcal± 30% · per porție de aproximativ 349 g

Proteine39 g
27%
Grăsimi30 g
47%
Carbohidrați38 g
26%

din care acizi grași saturați: 5,9 g
din care zaharuri: 4 g
Fibre: 4,2 g
Sare: 2,9 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 293%
Zinc 83%
Potasiu 69%
Fier 48%
Vitamina E 45%
Vitamina D 37%
Folat 37%
Vitamina C 32%
Vitamina B1 29%
Magneziu 23%
Vitamina A 19%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Carne de vită crudă, tocată fin, condimentată cu plante aromatice și adesea servită cu gălbenuș de ou sau capere.

Bucătărie: Franceză
Origine: Franța

Ingrediente tipice

vită crudă
capere
ceapă
gălbenuș de ou
muștar
murături

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tartar de vită cu cartofi prăjiți făcuți în casă și salată: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Ô Saveurs Du Marché