Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine9%
- Grăsimi89%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un aperitiv de lux făcut din ficat de rață sau gâscă îngrășată, care a fost gătit într-o înveliș de pânză. Este servit de obicei rece cu pâine prăjită.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- sare
- piper
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Egiptul Antic
Despre clasicul Foie gras. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța / Egiptul Antic
Mai mult
Foie gras (/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Fragment din articolul Wikipedia „Foie gras” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?