Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini9%
- Masti89%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Luksuzno predjelo napravljeno od masne jetre patke ili guske koja je kuhana u platnenom omotaču. Obično se služi ohlađeno uz tost.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- foie gras
- so
- papričica
- začin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska / Stari Egipat
O klasičnom jelu foie gras. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Francuska / Stari Egipat
Je li vam se svidjelo jelo?