Ossobuco cu polentă
Ossobuco con polenta
22 EUR
Osteria dell'Acquabella · Milano
Ossobuco însoțit de polentă.
Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Osso Buco. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Mai mult
Osso Buco este un fel de mâncare principal, cald, de origine italiană (Milano, Lombardia). Acesta constă într-o felie mai mare de carne cu os (sau două felii mai mici), secționate din piciorul de vițel (partea superioară).
Fragment din articolul Wikipedia „Osso Buco” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?