HOUMUS DE CASĂ
HOUMOUS MAISON
8 EUR
L'Equinoxe · Marsilia
Houmus de casă cu pâine pita, boia afumată și ceapă roșie.
Valori nutriționale
- Proteine12%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure fin de năut gătit, amestecat cu tahini, lămâie și usturoi.
- Bucătărie
- Orientală
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- suc de lămâie
- usturoi
- ulei de măsline
- ceapă roșie
- paprika
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?