Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine27%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat celebru constând într-o piele subțire și crocantă și carne fragedă, servit de obicei cu clătite, ceapă verde și sos de fasole dulce.
- Bucătărie
- Chineză (Beijing)
Ingrediente tipice
- raț
- sos hoisin
- ceapă verde
- castravete
- clătite
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
China
- Origine
- China
- Numit după
- Beijing
Mai mult
Rața Pekin este un fel de mâncare din Beijing (cunoscut înainte și drept Pekin sau Peking) care este preparat încă din epoca imperială.
Fragment din articolul Wikipedia „Rață Pekin” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Pekin Duck: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Asian Savory