Schnitzel vienez cu garnitură sau salată
Wienerschnitzel mit Beilage oder Salat
7,50 EUR
Göstinger Hof · Graz
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
Valori nutriționale
- Proteine20%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O cotlet de vițel clasică, paneată și prăjită în tigaie, servită de obicei cu o garnitură sau o salată.
- Bucătărie
- Austrian (Viennese)
Ingrediente tipice
- vițel
- pesmet
- ou
- ulei
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
Despre clasicul șnițel vienez. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?