Tatar de vită

TATAR WOŁOWY

49 PLN≈ 11,13 EUR

Pan Papuga · Gdańsk

Tatar de vită cu gălbenuș, ciuperci marinat, ceapă, castravete murat și muștar franțuzesc, servit cu baghetă.

Valori nutriționale

≈ 320 kcal± 30% · per porție de aproximativ 216 g

Proteine35 g
45%
Grăsimi18 g
52%
Carbohidrați2,3 g
3%

din care acizi grași saturați: 5 g
din care zaharuri: 2,2 g
Fibre: 1,4 g
Sare: 1,9 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 293%
Zinc 75%
Vitamina D 37%
Fier 35%
Vitamina E 30%
Potasiu 30%
Folat 27%
Vitamina A 18%
Vitamina B1 17%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Carne de vită crudă tocată fin, condimentată cu diverse condimente și servită cu pâine.

Bucătărie: Franceză
Origine: Franța

Ingrediente tipice

vită
gălbenuș de ou
ciuperci honey fungus
ceapă
castravete murat
muștar francez
baghetă

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tatar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Pan Papuga