Tatar od govedine
TATAR WOŁOWY
PLN 49≈ € 11.13
Pan Papuga · Gdańsk
Tatar od govedine sa žumancetom, mariniranim šampinjonom, lukom, kiselim krastavčićem i francuskom senfom, poslužuje se uz baget.
Nutritivne vrijednosti
≈ 320 kcal± 30% · po porciji od oko 216 g
- Proteini35 g
- Masti18 g
- Ugljikohidrati2.3 g
- od čega zasićene masti
- 5 g
- od čega šećeri
- 2.2 g
- Vlakna
- 1.4 g
- So
- 1.9 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 293%
- Cink 75%
- Vitamin D 37%
- Željezo 35%
- Vitamin E 30%
- Kalij 30%
- Folat 27%
- Vitamin A 18%
- Vitamin B1 17%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Fino sjeckana sirova junetina začinjena raznim kondimentima i poslužena uz hljeb.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- junetina
- žumance
- medvjedja glava (gljiva)
- luk
- kiseli krastavac
- francuski senf
- baget
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Tatar od govedine: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Pan Papuga