Motlava Restaurant

Tartar din mușchi de vită cu castravete, ciuperci, șalotă, gălbenuș sous vide și pâine.

Herring cu ceapă, prune, roșii și muștar, servit cu pâine.

Żurek pe bază de maia cu cârnați albi, ou, ciuperci, smântână, hrean și usturoi.

Pierogi cu brânză și cartofi, servite cu grăsime prăjită și smântână.

Sfeclă coaptă cu miere, brânză de capră, ceapă, nuci, rucola și cremă balsamică cu pâine.

Creveți cu usturoi, chilli, șalotă, roșii cherry, pătrunjel și emulsie de vin și unt cu pâine.

Piept de rață sous vide cu varză roșie, kopytka și sos demi-glace cu vin.

Gołąbki vegetarian cu orz, tofu, usturoi urs, praz și sos de hribi.

Mușchi de porc cu os servit cu varză călită cu bacon și piure de cartofi.

Picior de porc la grătar cu bacon, cartofi, varză călită, muștar și hrean.

Steak de mușchi de vită cu cartofi, salată, unt cu ierburi și maioneză de muștar.

Kaszanka cu praz călit, maioneză, castraveți murați și pâine.

Burger din fasole cu legume, confit de ceapă și sosuri, servit cu cartofi prăjiți.

Burger de vită cu bacon, brânză, legume și sosuri, servit cu cartofi prăjiți.

Burger cu piept de pui la grătar, legume și maioneză chilli cu cartofi prăjiți.

Kopytka cu hribi, parmezan, ceapă, dovlecel, usturoi și pătrunjel.

Tagliatelle cu creveți, chilli, șalotă, roșii cherry, parmezan și emulsie de vin și unt.

Salată cu mozzarella, rucola, dovleac, ridichi, castravete, ceapă, rodie și semințe de floarea-soarelui.

Salată Caesar cu pui la grătar, roșii cherry, bacon, parmezan și crutoane.

Mușchiuleți de pui pane serviți cu cartofi prăjiți și ketchup.

Castraveți cu smântână acră și mărar.

Sosuri: de roșii, muștar, hrean și maioneză de casă.

Szarlotka de mere cu sos de vișine, kogel-moge și înghețată de vanilie.

Sernik baskijski cu Philadelphia, vanilie, portocală, aluat condimentat, caramel și fructe.

Înghețată de vanilie cu smântână bătută, fructe, frișcă și sos de vișine.

Mousse de ciocolată cu fructe de sezon, smântână bătută și nuci alune.