Valori nutriționale
≈ 2.500 kcalper porție de aproximativ 1.000 g
- Proteine38%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O friptură T-bone mare, tăiată gros, din vită Chianina, tradițional preparată la grătar pe cărbuni.
- Bucătărie
- Italian (Tuscan)
Ingrediente tipice
- friptură de vită
- ulei de măsline
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
- Numit după
- Florența
Ți-a plăcut preparatul?
Bistecca alla Fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Boheme