Venta Sant Jordi
Alicante · Spaniolă · €€€ · 50 de preparate · 2,50 EUR – 40 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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aperitive entantes
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JAMÓN IBÉRICO DE CEBO Y QUESO DE CABRA CURADO KM 0
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ENSALADILLA RUSA, MOSTAZA Y MAYONESA DE ACEITUNAS VERDES
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TOMAQUETA SALADA, HUEVA DE ATÚN Y MOJAMA
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Salată de sezon
9,50 EURENSALADA DE TEMPORADA -
ENSALADA DE MOZZARELLA, TOMATES CHERRY SALTEADOS, FRUTOS SECOS, CREMA BALSÁMICA Y CEBOLLA FRITA
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TOMATE REY RAFF, CAPELLÀ, PIPARRAS DULCES Y CEBOLLA MORADA
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CALAMAR DE BAHÍA A LA PLANCHA O A LA ANDALUZA
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PATA DE PULPO, PURÉ DE PATATA, ESPUMA ALLIOLI GRATINADA Y ÑORA
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Mix de crochete
3 EURVARIADO DE CROQUETAS -
HABITAS CON JAMÓN, HUEVO FRITO Y FOIE
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PATATAS BRAVAS SANT JORDI
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TIRAS DE SEPIA, JAMÓN, PESTO Y BOLETS
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SECRETO DE CERDO CON MANZANA, CEBOLLA CONFITADA Y FOIE
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PLUMA IBÉRICA AL CARBÓN SOBRE LECHO DE BOLETS Y LASCAS DE PARMESANO
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HUMUS DE GARBANZOS, SÉSAMO Y ROMERO
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RABO Y MORRO DE CERDO FRITO
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GAZPACHO MANCHEGO
8 EUR
carne la grătar carne a la brasa
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Rib eye de vacă de pășune olandeză
21,50 EURRIB EYE DE VACA DE PASTO HOLANDESA -
Costițe de miel recental
13 EURCHULETAS DE CORDERO RECENTAL -
Costițe de miel de Aranda del Duero
14,50 EURCHULETAS DE CORDERO LECHAL DE ARANDA DEL DUERO -
SECRETO DE VACA BLACK-ANGUS DE NEBRASKA
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JARRETE DE CORDERO CON REDUCCIÓN DE SU PROPIO JUGO
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CARRILLADA DE CERDO CON PARMENTIER Y SALSA DE SU PROPIO JUGO
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SOLOMILLO DE CERDO SALSEADO CON INTUICIONES DEL CHEF
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CHULETÓN DE VACA MADURADA
supă cuchara
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OLLETA ALCOYANA
8 EUR -
CALDO DE PUCHERO CON PELOTA
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Bajoca umplută
9 EURBAJOCA FARCIDA
desert postre
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Pâine de Calatrava
4,50 EURPAN DE CALATRAVA -
TIRAMISÚ A LA RECETA TRADICIONAL
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Orezul chefului
9 EURARROZ DEL CHEF -
SOPA TIBIA DE CHOCOLATE, HELADO DE TURRÓN Y AVELLANAS ROTAS
Orezuri ARROCES
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Arroz con secreto ibérico y verduras
meniu 1 aperitive menú 1 ENTRANTES
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PAN DE PUEBLO CON TOMATE Y ALLIOLI
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ENSALADILLA DE LA CASA
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TIRAS DE SOLOMILLO DE CERDO SALTEADAS CON PESTO Y TOMATE SECO
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HABITAS CON JAMÓN
meniu 1 feluri principale la alegere menú 1 PRINCIPALES A ELEGIR
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CALDO PUCHERO+PELOTA
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BAJOCA FARCIDA
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SOLOMILLO DE CERDO SALSEADO
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PESCADO DEL DÍA
meniu 1 deserturi menú 1 POSTRES
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SURTIDO DE REPOSTERÍA CASERA
meniu 2 feluri principale la alegere menú 2 PRINCIPALES A ELEGIR
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RIB-EYE DE VACA DE PASTO HOLANDESA
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CHULETAS DE CORDERO RECENTAL
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CHULETAS DE CORDERO LECHAL DE ARANDA DE DUERO
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PESCADO FRESCO
doar mese SÓLO COMIDAS
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ARROZ DEL CHEF
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PATATAS BRAVAS SANT JORDI
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