MELANZANE ALLA PARMIGIANA

12,90 EUR

Gourmettina Lovely Pizza · Alicante

Valori nutriționale

≈ 750 kcalper porție de aproximativ 350 g

Proteine14%
14%
Grăsimi43%
43%
Carbohidrați44%
44%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O pâine plată de tip pinza, stratificată cu felii de vinete prăjite, sos de roșii și brânză topită.

Bucătărie: Italian

Ingrediente tipice

vinete
sos de roșii
mozzarella
parmesan

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Italia

Parmigiana — © Flickr.com user "Blue Lotus" · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Italia

Mai mult

Parmigiana di melanzane este o specialitate din Sicilia. Ingredientele sunt: vinete cu brânză rasă parmigiano reggiano, ou, sos de roșii, carne tocată și, în alte versiuni, jambon (prosciutto) cu câteva frunze de busuioc.

Fragment din articolul Wikipedia „Parmigiana” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

MELANZANE ALLA PARMIGIANA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Gourmettina Lovely Pizza