Tatar

152 DKK≈ 20,33 EUR

Raadhuus Kafeen · Aarhus

Tatar cu capere, ceapă, hrean, gălbenuș de ou și pâine neagră.

Valori nutriționale

≈ 320 kcal± 30% · per porție de aproximativ 216 g

Proteine35 g
45%
Grăsimi18 g
52%
Carbohidrați2,3 g
3%

din care acizi grași saturați: 5 g
din care zaharuri: 2,2 g
Fibre: 1,4 g
Sare: 1,9 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 293%
Zinc 75%
Vitamina D 37%
Fier 35%
Vitamina E 30%
Potasiu 30%
Folat 27%
Vitamina A 18%
Vitamina B1 17%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Carne de vită crudă tocată fin, amestecată cu condimente precum capere, ceapă și hrean, servită pe pâine neagră cu un gălbenuș de ou.

Bucătărie: Internațional
Origine: Europa Centrală

Ingrediente tipice

vită crudă
capere
ceapă
hrean
gălbenuș de ou
pâine neagră

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tatar: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Raadhuus Kafeen