Deska serów
TAGLIERE DI FORMAGGI
18 €
San Mattia · Werona · x2 pers. / x4 pers
Taleggio, Monte Veronese, Baldmont i Gorgonzola Malghese podawane z marynowanymi owocami.
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz76%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Deska różnych regionalnych serów podawana z musztardą.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- Taleggio
- Monte Veronese
- Baldmont
- Gorgonzola Malghese
- musztarda
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Więcej
Deska serów – wywodzący się kuchni francuskiej sposób na podawanie serów, po daniu głównym, w charakterze przekąski przed deserem lub też zamiast niego. W wyborze serów, które mają zostać zaserwowane na desce, ważny jest ich dobór pod względem różnorodności gatunków, smaków, zapachów, tekstur i kolorów.
Fragment artykułu „Deska serów” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?