Bigoli z sardynkami
Bigoli con le Sarde
La Taverna di Via Stella · Werona
Makaron bigoli podawany z sosem sardynkowym.
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz41%
- Węglowodany43%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gruby makaron podawany z sosem z sardynek, cebuli, rodzynek i orzeszków piniowych.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
Typowe składniki
- bigoli pasta
- sardynki
- cebula
- rodzynki
- orzeszki piniowe
- anchois
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Bigoli. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici) – rodzaj włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm).
Fragment artykułu „Bigoli” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?