Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko26%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Małe, doprawione kulki z mielonego mięsa, zazwyczaj smażone lub pieczone. Często podawane jako przystawka lub danie główne.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- mielone mięso
- bułka tarta
- jajka
- ser parmezan
- czosnek
- pietruszka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Więcej
Pulpet (z języka włoskiego polpetta od polpa, czyli miazga) – gotowana potrawa mięsna na bazie mielonego mięsa, ryb lub podrobów, z dodatkiem jaj, bułki tartej oraz przypraw. Pulpety mogą być spożywane samodzielnie (al sugo) lub jako dodatek do zup.
Fragment artykułu „Pulpet” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
POLPETTA: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: CASAMATTA Bistrot Verona