Linguine z atramentem z mątwy
Linguine con nero di seppia
19,50 €
Sora Al Ponte · Wenecja
Linguine fatte in casa preparate con nero di seppia.
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz25%
- Węglowodany59%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Długie, płaskie nitki makaronu zabarwione i doprawione atramentem z kałamarnicy, zazwyczaj wymieszane z lekkim sosem z oliwy z oliwek, czosnku lub soków z owoców morza.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- linguine
- atrament z kałamarnicy
- oliwa z oliwek
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?