Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 70 g
- Białko6%
- Tłuszcz52%
- Węglowodany42%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Podłużne ciastko wykonane z ciasta parzonego, wypełnione kremem i polane czekoladową polewą.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- ciasto parzone
- krem cukierniczy
- czekolada
- masło
- jaja
- cukier
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Ekler, eklerek, eklerka (fr. éclair) – podłużne ciastko wykonane z parzonego ciasta przełożone lub nadziane kremem. Korpusy na eklery formuje się w pożądane kształty (walce o długości ok. 10 cm i promieniu od 3 do 4 cm) przeciskając ciasto przez rękaw cukierniczy.
Fragment artykułu „Ekler” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?