Maultaschen z sałatką ziemniaczaną
Maultaschen mit Kartoffelsalat
15 €
Restaurant Weinstube Killesberg · Stuttgart
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duże kieszonki z makaronu wypełnione nadzieniem z mielonego mięsa, szpinaku i bułki tartej, zazwyczaj podawane z sałatką ziemniaczaną.
- Kuchnia
- Niemiecka (szwabska)
Typowe składniki
- ciasto makaronowe
- mielone mięso
- szpinak
- bułka tarta
- ziemniaki
- ocet
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Niemcy
O klasycznym daniu Maultaschen. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Niemcy
Więcej
Schwäbische Maultaschen (także: Schwäbische Suppenmaultaschen lub Herrgottsbscheißerle) – odmiana dużych, gotowanych pierogów typu ravioli, potrawa kuchni szwabskiej, charakterystyczna dla niemieckiej Szwabii (Bawaria i Badenia-Wirtembergia), 22 października 2009 zarejestrowana przez Unię Europejską jako chronione oznaczenie geograficzne.
Fragment artykułu „Maultaschen” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?