Maultaschen con insalata di patate
Maultaschen mit Kartoffelsalat
15 €
Restaurant Weinstube Killesberg · Stoccarda
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi50%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi involucri di pasta ripieni con un composto di carne macinata, spinaci e pangrattato, tipicamente serviti con un contorno di insalata di patate.
- Cucina
- Tedesca (Sveva)
Ingredienti tipici
- pasta
- carne macinata
- spinaci
- pangrattato
- patate
- aceto
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
Sul classico maultaschen. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Germania
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I Maultaschen o Schwäbische Maultaschen o Schwäbische Suppenmaultaschen sono un tipo di pasta ripiena sveva (Baden-Württemberg nonché la regione della Svevia nel Land Baviera), in Germania.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Maultaschen» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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