Kotlety mielone z purée
Faschierte Laibchen mit Püree
14,90 €
Pizzeria Cielo · Salzburg
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Gorczyca
Wartości odżywcze
- Białko20%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażone na patelni kotleciki z mielonego mięsa, zazwyczaj doprawione ziołami i cebulą, podawane z purée ziemniaczanym.
- Kuchnia
- Austriacka
Typowe składniki
- mielone mięso
- bułka tarta
- cebula
- ziemniaki
- mleko
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
O klasycznym daniu kotlet mielony. Lokal podaje własną wersję.
Więcej
Kotlet mielony, w południowej Małopolsce zwany sznyclem – potrawa wykonana najczęściej ze zmielonej surowej karkówki wieprzowej z dodatkiem surowego jajka i tartej bułki (bułka może być również świeża – namoczona w wodzie lub mleku i odciśnięta).
Fragment artykułu „Kotlet mielony” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?