Tatar wołowy
Liellopa gaļas tartars
15 €
Beef Eaters · Ryga
Siekana wołowina z szalotką, ogórkami konserwowymi, kaparami, musztardą, jajkiem przepiórczym, szczypiorkiem i chipsami ziemniaczanymi.
Wartości odżywcze
≈ 320 kcal± 30% · na porcję ok. 216 g
- Białko35 g
- Tłuszcz18 g
- Węglowodany2,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 5 g
- w tym cukry
- 2,2 g
- Błonnik
- 1,4 g
- Sól
- 1,9 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 293%
- Cynk 75%
- Witamina D 37%
- Żelazo 35%
- Witamina E 30%
- Potas 30%
- Foliany 27%
- Witamina A 18%
- Witamina B1 17%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Klasyczne danie z drobno siekanej surowej wołowiny doprawionej wyrazistymi składnikami, podawane z surowym jajkiem.
Typowe składniki
- wołowina
- szalotka
- korniszony
- kapary
- musztarda
- jajo przepiórcze
- trufle
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?