Goveđi tartar
Liellopa gaļas tartars
€ 15
Beef Eaters · Riga
Sjeckani juneći file sa šalotom, kornišonima, kaparima, senfom, quail jajetom, peršunom i čipsom od krompira.
Nutritivne vrijednosti
≈ 320 kcal± 30% · po porciji od oko 216 g
- Proteini35 g
- Masti18 g
- Ugljikohidrati2.3 g
- od čega zasićene masti
- 5 g
- od čega šećeri
- 2.2 g
- Vlakna
- 1.4 g
- So
- 1.9 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 293%
- Cink 75%
- Vitamin D 37%
- Željezo 35%
- Vitamin E 30%
- Kalij 30%
- Folat 27%
- Vitamin A 18%
- Vitamin B1 17%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Klasično jelo od fino sjeckanog sirovog junećeg mesa začinjen aromatičnim sastojcima i poslužen sa sirovim jajetom.
Tipični sastojci
- junetina
- šalot
- kornišon
- kapari
- senf
- kvargličije jaje
- tartufi
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Goveđi tartar: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Beef Eaters