Wartości odżywcze
≈ 720 kcal± 30% · na porcję ok. 327 g
- Białko32 g
- Tłuszcz33 g
- Węglowodany70 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 14 g
- w tym cukry
- 2,3 g
- Błonnik
- 3,7 g
- Sól
- 3,6 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 116%
- Cynk 46%
- Witamina D 45%
- Wapń 43%
- Żelazo 33%
- Foliany 31%
- Witamina A 29%
- Potas 20%
- Witamina E 19%
- Witamina B1 18%
- Magnez 17%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O daniu
Klasyczne rzymskie danie makaronowe przygotowane z jajek, twardego sera, dojrzewającej wieprzowiny i czarnego pieprzu. Sos powstaje poprzez hartowanie jajek wodą z gotowania makaronu, tworząc kremową emulsję.
- Kuchnia
- Włoska (Rzymska)
- Pochodzenie
- Rzym
Typowe składniki
- spaghetti
- żółtka jaj
- pecorino romano
- guanciale
- czarny pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?