Linguine z małżami, serem cacio i kruszonką z tarallo
Linguine with mussels, cacio cheese and tarallo crumbs
20 €
Ristorante Ciro al Borgo Marinari · Neapol
Wartości odżywcze
- Białko17%
- Tłuszcz29%
- Węglowodany54%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron linguine przygotowany z małżami, wyrazistym serem i chrupiącą bułką tarte tarallo.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- linguine
- małże
- ser cacio
- tarallo crumbs
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?