Hummus
HUMUS
6,20 GBP≈ 7,41 €
Olive & Thyme · Manchester
Rozgniecione ciecierzyce, tahini i czosnek polane oliwą z oliwek.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko11%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładki dip wykonany z gotowanego, tłuczonego ciecierzycy wymieszanej z tahini, czosnkiem i sokiem z cytryny.
- Kuchnia
- Bliskowschodni
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- czosnek
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?