Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko27%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany34%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duża porcja tradycyjnej liguryjskiej potrawy jednogarnkowej z ryb i warzyw.
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
Typowe składniki
- ryba
- ziemniaki
- pomidory
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Caponata (syc.: capunata) – sycylijskie danie, odmiana warzywnego gulaszu na bazie posiekanego smażonego bakłażana oraz gotowanej sałatki warzywnej i selera naciowego, doprawionego słodzonym octem, z kaparami w słodko-kwaśnym sosie z udziałem oliwy.
Fragment artykułu „Caponata” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?