Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine27%
- Grassi40%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una porzione abbondante dello stufato tradizionale di pesce e verdure di Camogli.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
Ingredienti tipici
- pesce
- patate
- pomodori
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La caponata (capunata in siciliano) è una pietanza tipica della cucina siciliana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caponata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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