Große Caponata

Caponata grande

7 €

La Voglia di Genova · Genua

Sellerie

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß27%
27%
Fett40%
40%
Kohlenhydrate34%
34%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine große Portion des traditionellen Camogli Fisch- und Gemüseeintopfs.

Küche: Italienisch (Ligurisch)

Typische Zutaten

Fisch
Kartoffeln
Tomaten
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Caponata — © No machine-readable author provided. FaleBot assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Caponata ist ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caponata“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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