Deska serów - Brie De Meaux, ser Gubbeen, Cashel Blue, figi w alkoholu, relish, chrupiące pieczywo
Cheese Board - Brie De Meaux, Gubbeen Cheese, Cashel Blue, Drunken Figs, Relish, Crisp Breads
22,90 €
Jacques Restaurant · Cork
Wartości odżywcze
- Białko11%
- Tłuszcz68%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Asortyment miękkich i pleśniowych serów serwowanych z dodatkami takimi jak suszone owoce i krakersy.
Typowe składniki
- brie
- ser pleśniowy
- figi
- relish
- chrupki chlebowe
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
O klasycznym daniu deska serów. Lokal podaje własną wersję.
Więcej
Deska serów – wywodzący się kuchni francuskiej sposób na podawanie serów, po daniu głównym, w charakterze przekąski przed deserem lub też zamiast niego. W wyborze serów, które mają zostać zaserwowane na desce, ważny jest ich dobór pod względem różnorodności gatunków, smaków, zapachów, tekstur i kolorów.
Fragment artykułu „Deska serów” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?