Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko29%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogaty gulasz wołowy duszony w czerwonym winie z grzybami, cebulą i boczkiem.
- Kuchnia
- Francuska (Burgundia)
Typowe składniki
- wołowina
- czerwone wino
- grzyby
- boczek
- cebula
- marchew
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Bœuf bourguignon („wołowina po burgundzku”) – potrawka przyrządzana z wołowiny, warzyw i czerwonego wina. Danie wywodzi się z Burgundii i uznawane bywa za jedno z najbardziej typowych dla kuchni francuskiej.
Fragment artykułu „Bœuf bourguignon” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Wołowina po burgundzku: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Le Bar du Boucher