Deska serów

Tagliere di Formaggi

14 €

Mezza Piotta - Fraschetteria Moderna · Bari

Selekcja serów z Lacjum.

Wartości odżywcze

≈ 650 kcalna porcję ok. 200 g

Białko22%
22%
Tłuszcz71%
71%
Węglowodany6%
6%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Starannie dobrana selekcja różnych serów pochodzących z regionu Lacjum.

Kuchnia: Włoska (Lacjum)

Typowe składniki

pecorino
ricotta
caciotta
lokalne sery

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Więcej

Deska serów – wywodzący się kuchni francuskiej sposób na podawanie serów, po daniu głównym, w charakterze przekąski przed deserem lub też zamiast niego. W wyborze serów, które mają zostać zaserwowane na desce, ważny jest ich dobór pod względem różnorodności gatunków, smaków, zapachów, tekstur i kolorów.

Fragment artykułu „Deska serów” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Deska serów: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Mezza Piotta - Fraschetteria Moderna