Restaurante Borsalino

PRZYSTAWKI I APERITIFY ENTRANTES Y APERITIVOS

• Bulion z klopsikiem

  4,95 €

  Caldo con Pelota

  Pokaż kelnerowi

• Gazpacho Andaluz

  4,95 €

  Pokaż kelnerowi

• Domowe krokiety z szynką iberyjską (8 szt.)

  10,95 €

  Croquetas Caseras de Jamón Ibérico (8 und.)

  8 und.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Chipsy z boczku Ranchera

  10,95 €

  Bacon Chips Ranchera

  Ziemniaki z boczkiem i sosem ranchera.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Zapiekane naleśniki z nadzieniem

  10,95 €

  Crepes Rellenos al Horno

  Zapiekane naleśniki nadziewane pieczarkami, cebulą, szynką, śmietaną i serem.

  Pokaż kelnerowi

• Smażony ser Camembert na podłożu z dżemu pomidorowego

  10,50 €

  Queso Camembert frito con cama de Mermelada de Tomate

  Pokaż kelnerowi

• Milhoja de Foie

  11,95 €

  Milhoja z foie gras z serem kozim i karmelizowanym jabłkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Młode bóbki

  13,95 €

  Habitas Baby

  Smażony bób z szynką iberyjską i czerwoną krewetką.

  Pokaż kelnerowi

• Deska szynki iberyjskiej i serów

  15,95 €

  Tabla de Jamón Ibérico y Queso

  Pokaż kelnerowi

• Kaalmar Nacional po andaluzyjsku lub z grilla z zielonym sosem

  16,95 €

  Calamar Nacional a la Andaluza ó Plancha con salsa verde

  Pokaż kelnerowi

• Specjalna ośmiornica w naszym stylu

  18,95 €

  Especial Pata de Pulpo a nuestro estilo

  Pokaż kelnerowi

• Torreznos de Soria z ziemniakami i papryczkami Padrón

  12,95 €

  Torreznos de Soria con Patatas y Padrón

  Pokaż kelnerowi

SAŁATKI ENSALADAS

• Sałatka Tropicana

  9,95 €

  Ensalada Tropicana

  Pokaż kelnerowi

• Sałatka Roquefort

  9,95 €

  Ensalada Roquefort

  Pokaż kelnerowi

• Sałatka Traviata

  9,95 €

  Ensalada Traviata

  Pokaż kelnerowi

• Sałatka Rancheras

  9,95 €

  Ensalada Rancheras

  Sałatka z sałaty, kurczaka, boczku, pomidorków koktajlowych, kikos, migdałów i sosu ranchera.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Sałatka Cezar

  9,95 €

  Ensalada César

  Pokaż kelnerowi
• 

  Specjalna Burrata

  11,95 €

  Especial Burrata

  Sałatka z sałaty, pomidora, burraty, orzechów, pestek i grzanek.

  Pokaż kelnerowi

• Sałatka Salazón

  14,95 €

  Ensalada Salazón

  Sałatka z pomidora, mojamy, ikry maruca, capellán i oliwek.

  Pokaż kelnerowi

PIZZE GOURMET Z PIECA DRZEWNEGO PIZZAS GOURMET al Horno de Leña

• 

  Ibérica

  14,75 €

  Sałatka z pomidora, pomidorków koktajlowych, szynki iberyjskiej, mozzarelli búfala i bazylii.

  Pokaż kelnerowi

• Coliseo

  14,75 €

  Sałatka z pomidora, pomidorków koktajlowych, szynki york, mozzarelli, pesto i rukoli.

  Pokaż kelnerowi

• Borsalino

  14,75 €

  Sałatka z pomidora, pomidorków koktajlowych, anchois z Kantabrii, kaparów i burraty.

  Pokaż kelnerowi

PIZZE Z PIECA DRZEWNEGO PIZZAS al Horno de Leña

• 

  Peperoni

  10,95 €

  Pizza z pomidorami, serem i pikantnym chorizo.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Neptuna

  10,95 €

  Pizza z pomidorami, serem i tuńczykiem.

  Pokaż kelnerowi

• Borromea

  10,95 €

  Pizza z pomidorami, serem i szynką.

  Pokaż kelnerowi

• Bacon

  11,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, cebulą i boczkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Quesos

  11,25 €

  Pizza z pomidorami i mieszanką serów.

  Pokaż kelnerowi

• Reina

  11,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, szynką i pieczarkami.

  Pokaż kelnerowi

• Tropicana

  11,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, szynką, ananasem i oliwkami.

  Pokaż kelnerowi

• Estaciones

  11,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, salami, karczochami, szynką i pieczarkami.

  Pokaż kelnerowi

• Bolognesa

  11,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, sosem bolońskim i jajkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Carbonara

  11,25 €

  Makaron z śmietaną, szynką, boczkiem, pieczarkami i serem.

  Pokaż kelnerowi

• Vegetal

  11,25 €

  Pizza z pomidorami, papryką, cebulą, pieczarkami, cukinią i serem.

  Pokaż kelnerowi

• Traviata

  11,95 €

  Pizza z pomidorami, serem, szynką, tuńczykiem, cebulą, oliwkami i jajkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Barbacoa

  11,95 €

  Pizza z sosem barbacoa, mielonym mięsem i serem.

  Pokaż kelnerowi

• Calzone

  12,95 €

  Calzone z pomidorami, serem, szynką, tuńczykiem, cebulą i jajkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Chef

  12,95 €

  Pizza z pomidorami, serem, wędzonym łososiem, krewetkami i anchois.

  Pokaż kelnerowi

• Łosoś z Roquefort

  12,95 €

  Salmón con Roquefort

  Pizza z pomidorami, serem, wędzonym łososiem i serem roquefort.

  Pokaż kelnerowi

ŚWIEŻE MAKARONY PASTAS FRESCAS

• Dolce Vita al Tartufo

  10,95 €

  Pokaż kelnerowi

• Cuori Bogavante

  10,95 €

  Pokaż kelnerowi

• Girotande Latino

  10,95 €

  Pokaż kelnerowi

• Mezzaluna z łososiem

  10,95 €

  Mezzaluna al Salmón

  Mezzaluna nadziewana twarogiem i wędzonym łososiem.

  Pokaż kelnerowi

• Fagottini z serem i gruszkami

  10,95 €

  Fagottinos de Queso y Peras

  Pokaż kelnerowi

• Fagottini z Gorgonzola i orzechami

  10,95 €

  Fagottinos de Gorgonzola y Nueces

  Pokaż kelnerowi

• Giganti z kremem parmezanowym i szpinakiem

  10,95 €

  Giganti Crema Parmesano y Espinacas

  Pokaż kelnerowi

• Sogni Propibiti del Pescatore

  10,95 €

  Makaron nadziewany murenem, małżami, szparagami i twarogiem z sosem owoców morza.

  Pokaż kelnerowi

• Cuore z Foie i boczkiem

  10,95 €

  Cuore de Foie y Bacon

  Pokaż kelnerowi

MAKARONY SUCHE PASTAS SECAS

• Macarony

  10,95 €

  Macarrones

  Makaron z sosem bolońskim lub carbonara.

  Pokaż kelnerowi

• Spaghetti

  10,95 €

  Espagueti

  Spaghetti z sosem bolońskim, roquefort lub carbonara.

  Pokaż kelnerowi

• Fettuccine dwa smaki (bolońska, carbonara, roquefort itp.)

  10,95 €

  Fettuchinis dos sabores (boloñesa, carbonara, roquefort, etc.)

  Pokaż kelnerowi

• Lasagne Szefa

  10,95 €

  Lasaña del Chef

  Lasagne z sosem bolońskim i beszamelem.

  Pokaż kelnerowi

• Spaghetti z sosem Pesto i warzywami

  10,95 €

  Espagueti con salsa Pesto y Verduritas

  Pokaż kelnerowi

• Spaghetti Loungomare

  12,95 €

  Espagueti Loungomare

  Spaghetti z czerwoną krewetką, małżami, kalmarem, czosnkiem, pietruszką i pomidorem.

  Pokaż kelnerowi

• Spaghetti z czosnkiem i czerwoną krewetką (bez pomidorów)

  12,95 €

  Espagueti con Ajo y Gambas Rojas (sin tomate)

  Pokaż kelnerowi

• Spaghetti z homarem i kawałkami kalmara

  19,95 €

  Espagueti con Bogavante y puntitas de Calamar

  Pokaż kelnerowi

RYŻ ARROCES

• Arroz del Senyoret (płynny/kremowy)

  12,95 €

  Arroz del Senyoret (Caldoso/Meloso)

  Pokaż kelnerowi

• Ryż z morszczukiem i małżami (płynny/kremowy)

  15,95 €

  Arroz con Rape y Almejas (Caldoso/Meloso)

  Pokaż kelnerowi
• 

  Ryż z homarem (płynny/kremowy)

  19,95 €

  Arroz con Bogavante (Caldoso/Meloso)

  Pokaż kelnerowi

• Fideuá po morsku (płynna/kremowa)

  12,95 €

  Fideua a la Marinera (Caldoso/Meloso)

  Pokaż kelnerowi

RYBY PESCADOS

• Filet z morszczuka po wizcadzkim

  12,95 €

  Lomo de Merluza a la Vizcaina

  Pokaż kelnerowi

• Dorada z grilla z zielonym sosem

  12,95 €

  Dorada a la plancha con Salsa Verde

  Pokaż kelnerowi
• 

  Łosoś z grilla z podsmażanymi warzywami

  12,95 €

  Salmón a la Plancha con Verduras Salteadas

  Pokaż kelnerowi

• Krajowy turbot 300/400

  24,50 €

  Lenguado Nacional 300/400.

  300/400

  Pokaż kelnerowi
• 

  Turbot z grilla (czysty filet)

  18,55 €

  Rodaballo a la Plancha (Lomo Limpio)

  Pokaż kelnerowi

MIĘSA CARNES

• Saltimbocca a la Romana

  12,95 €

  Saltimboca a la Romana

  Filet z szynką iberyjską, śmietaną i pieczarkami.

  Pokaż kelnerowi

• Escalope Boloñesa

  14,50 €

  Panierowany filet z sosem bolońskim i szynką, zapiekany w piekarniku.

  Pokaż kelnerowi

• Pieczona golonka na podłożu z ziemniaków

  12,95 €

  Codillo al Horno con cama de Patatas

  Pokaż kelnerowi
• 

  Antrykot z grilla

  17,50 €

  Entrecot a la Plancha

  Pokaż kelnerowi
• 

  Antrykot (z pieprzem, Roquefort lub grzybami)

  18,50 €

  Entrecot (a la Pimienta, Roquefort o Setas)

  Pokaż kelnerowi

• Wyselekcjonowana polędwica

  25,50 €

  Solomillo Selección

  Pokaż kelnerowi

• Specjalny antrykot wołowy z górnej części (Stara krowa-Ávila) 400g z grilla

  24,50 €

  Especial Entrecot de Buey Lomo Alto (Vaca Vieja-Ávila) 400gr a la Brasa

  400gr

  Pokaż kelnerowi

• Pieczona jagnięcina z Segovii lub koźlina w piecu opalanym drewnem

  24,50 €

  Paletilla de Lechazo Segovia ó Cabrito al Horno de leña S/T

  Pokaż kelnerowi

• Specjalny stek z Avila 1kg z grilla

  39,95 €

  Especial Chuletón Avila 1k a la Brasa

  1k

  Pokaż kelnerowi

• Selekcjonowana górna część wołowiny (Stara krowa) 1 kilogram z grilla D.O. AVILA

  48,95 €

  Lomo Alto Selección Buey (Vaca- Vieja) 1 kilo a la Brasa D.O. AVILA

  1 kilo

  Pokaż kelnerowi

• SPECJALNE DANIE KUSKUS (zarezerwować)

  19,95 €

  PLATO ESPECIAL COUS COUS (reservar)

  Kuskus z jagnięciną, warzywami, semoliną, rodzynkami i pikantnym dodatkiem.

  Pokaż kelnerowi

DOMOWE DESERY POSTRES CASEROS

• 

  Mieszane lody

  3,95 €

  Helado Variado

  Dwie gałki lodów.

  2 bolas

  Pokaż kelnerowi

• Domowy flan ze śmietaną

  3,95 €

  Flan Casero con nata

  Pokaż kelnerowi

• Pan de Calatrava

  3,95 €

  Tradycyjny wypiek z regionu Calatrava

  Pokaż kelnerowi

• Profiterole z lodami czekoladowymi i śmietaną

  5,25 €

  Profiteroles con Helado Chocolate y Nata

  Pokaż kelnerowi

• Specjalne naleśniki domowe z lodami czekoladowymi i śmietaną

  5,25 €

  Crepes Especial Casa con Helado Chocolate y Nata

  Pokaż kelnerowi

• Smażone mleko z lodami z turrónu Jijona

  5,25 €

  Leche Frita con Helado de Turrón Jijona

  Pokaż kelnerowi

• Brownie czekoladowe z orzechami i lodami Jijona

  5,25 €

  Brownie de Chocolate con nueces y Helado de Jijona

  Pokaż kelnerowi

• Tiramisú

  5,25 €

  Tiramisú al estilo Italiano

  Pokaż kelnerowi

• Coulan czekoladowy z czerwonymi owocami i lodami Jijona

  5,25 €

  Coulan de Chocolate con Fruto Rojo y Helado de Jijona

  Pokaż kelnerowi

CAŁKOWICIE DOMOWE CIASTA TARTAS DE REPOSTERÍA TOTALMENTE CASERAS

• Ciasto z musu czekoladowego

  3,95 €

  Tarta de Mousse de Chocolate

  Pokaż kelnerowi

• Ciasto z musu cytrynowego

  3,95 €

  Tarta de Mousse de Limón

  Pokaż kelnerowi

• Sernik z lodami

  4,95 €

  Tarta de Queso con Helado

  Pokaż kelnerowi

• Sernik z pistacjami z lodami

  5,50 €

  Tarta de Queso y Pistacho con Helado

  Pokaż kelnerowi

RĘCZNIE ROBIONE LODY DENOMINACIÓN JIJONA HELADOS ARTESANOS DENOMINACIÓN JIJONA

• Turrón de Jijona z kawałkami

  4,75 €

  Turrón de Jijona con trocitos

  Pokaż kelnerowi

• Czekolada z Ferrero Rocher

  4,25 €

  Chocolate con Ferrero Rocher

  Pokaż kelnerowi
• 

  Mantecado

  4,25 €

  Tradycyjne hiszpańskie ciastko maślane

  Pokaż kelnerowi

DESERY MROŻONE (Dostawca Frigo) POSTRES HELADOS (Proveedor Frigo)

• Calipos

  2,75 €

  Pokaż kelnerowi

• Mágnum migdałowe

  2,95 €

  Mágnum Almendrados

  Pokaż kelnerowi

• Frigo-pie / Twister

  2,75 €

  Pokaż kelnerowi

• Negrito

  2,75 €

  Pokaż kelnerowi

• Crema Catalana

  4,50 €

  Tradycyjny hiszpański krem karmelizowany

  Pokaż kelnerowi

• Mrożona cytryna

  4,50 €

  Limón Helado

  Pokaż kelnerowi

• Mrożone kokos

  4,50 €

  Coco Helado

  Pokaż kelnerowi

• Ciasto whisky

  4,95 €

  Tarta al Whisky

  Pokaż kelnerowi

• 

  Quesos

  10,25 €

  Pizza z pomidorami i różnymi rodzajami serów.

  Pokaż kelnerowi

• Reina

  10,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, szynką i pieczarkami.

  Pokaż kelnerowi

• Tropicana

  10,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, szynką, ananasem i oliwkami.

  Pokaż kelnerowi

• Estaciones

  10,25 €

  Pizza z pomidorami, serem, salami, karczochami, szynką i pieczarkami.

  Pokaż kelnerowi

• Bolognesa

  10,25 €

  Makaron z sosem bolońskim, pomidorami, serem i jajkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Carbonara

  10,25 €

  Makaron ze śmietaną, szynką, boczkiem, pieczarkami i serem.

  Pokaż kelnerowi

• Vegetal

  10,25 €

  Pokaż kelnerowi

• Traviata

  10,95 €

  Makaron z pomidorami, serem, szynką, tuńczykiem, cebulą, oliwkami i jajkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Barbacoa

  10,95 €

  Makaron z sosem barbacoa, mielonym mięsem i serem.

  Pokaż kelnerowi