Valori nutrizionali
- Proteine35 g
- Grassi39 g
- Carboidrati52 g
- di cui acidi grassi saturi
- 18 g
- di cui zuccheri
- 13 g
- Fibre
- 4,7 g
- Sale
- 2,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 129%
- Potassio 57%
- Zinco 56%
- Calcio 51%
- Vitamina A 49%
- Vitamina E 34%
- Ferro 27%
- Vitamina B1 24%
- Folato 22%
- Magnesio 22%
- Vitamina C 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Strati di sfoglie di pasta al forno con un ragù di carne, salsa besciamella cremosa e formaggio grattugiato.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
Ingredienti tipici
- sfoglie di pasta
- ragù alla bolognese
- besciamella
- grana padano
- carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta all'uovo tagliata in fogli grossolanamente rettangolari detti lasagne, le quali, una volta bollite e scolate, vengono disposte in una sequenza di strati, separati da una farcitura che varia in relazione alle diverse tradizioni locali.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lasagne al forno» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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