Лазанья
Lasagna
15 EUR
I Cucci · Палермо
Свіжа паста з болоньєзе, бешамелем та пармезаном Grana Padano.
Харчова цінність
- Білки35 g
- Жири39 g
- Вуглеводи52 g
- з них насичені жири
- 18 g
- з них цукри
- 13 g
- Харчові волокна
- 4,7 g
- Сіль
- 2,7 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 129%
- Калій 57%
- Цинк 56%
- Кальцій 51%
- Вітамін A 49%
- Вітамін E 34%
- Залізо 27%
- Вітамін B1 24%
- Фолат 22%
- Магній 22%
- Вітамін C 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Шари пластівців пасти, запечені з м'ясним рагу, вершковим соусом бешамель та тертим сиром.
- Кухня
- Італійська (емільянська)
Типові інгредієнти
- пластівці пасти
- соус болоньєзе
- соус béchamel
- grana padano
- м'ясо
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Лаза́нья (італ. lasagne) — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста (листів лазаньї) разом із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру пармезан тощо.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лазанья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?